VÍDEO: Estímulo aos novos empreendimentos

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Pedro Piegas (Diário)

Carla de Pellegrin arruma a prateleira de chocolates para a Páscoa. O período é um dos mais movimentados para a empresa. 

Há 25 anos, a Cia do Fermento atua na venda e fornecimento de produtos de panificação e confeitaria. Sua trajetória envolve esforço familiar e parcerias com outras empresas. Os resultados são visíveis.

Atualmente, o empreendimento trabalha com dez marcas, fornecendo produtos para Santa Maria e mais de 30 cidades da região Centro-Oeste.

INÍCIO

Em 1996, no Paraná, Valdir Toscan recebeu a oportunidade de ser representante das empresas Mauri e Fleischmann no Rio Grande do Sul. Ao aceitar, ele, a esposa Ilda e os filhos foram mandados a Santa Maria, onde abriram uma distribuidora.

Aos poucos, a família Toscan agregou outras marcas e mercadorias, como especiarias, produtos fit, linha de grão e chocolateria, chamando a atenção tanto de empresas quanto de clientes que desejavam comprar a varejo, ou seja, em pequenas quantidades.

Carla Leticia de Pellegrin, 42 anos, comenta que satisfazer o público se tornou um dos objetivos da empresa.

- Muitos produtos que têm aqui, os clientes não encontram em outro lugar. Nosso dia a dia é buscar sempre soluções para que as pessoas possam se desenvolver - diz a auxiliar administrativa da Cia. do Fermento.

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CRESCIMENTO

Desde a mudança de uma loja para a outra na rua Demétrio Ribeiro, muita coisa mudou. A proprietária da Cia do Fermento, Ilda Toscan, 63 anos, explica que o novo espaço permitiu que o negócio e o número de funcionários crescessem.

- Trabalhávamos na loja da frente e aqui, era a distribuidora. Ali, éramos apenas três, porque era pequeno o espaço. Aqui, tenho 16 funcionários. Nós fomos crescendo, trabalhando devagar - destacou.

Além da sede na Rua Demétrio Ribeiro, a Cia. do Fermento atende em uma loja na Avenida Nossa Senhora das Dores e sua distribuidora está localizada na Estância Francisco Viterbo Borges, no bairro Minuano.

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INCENTIVO

Com o aumento de clientes durante o período da pandemia, a empresa resolveu promover aulas na área de confeitaria e padaria. A iniciativa visa estimular os novos e antigos clientes a complementarem a renda.

-Esses cursos tem ajudado muitas pessoas a iniciar seu próprio negócio ou até mesmo, a se aprimorar - comentou Carla de Pellegrin.

As aulas são em formato de live e estão sendo transmitidas pelo Instagram da Cia do Fermento, em dias divulgados previamente no perfil. O material permanece no IGTV da empresa à disposição do público.

CIA DO FERMENTO

• Atuação _ Venda e fornecimento de produtos de panificação, confeitaria e outros.
• Fundação_ 1996
• Empregos diretos - 32
• Endereço _ Rua Demétrio Ribeiro, 205 - bairro Centro (sede), Avenida N. Sra. Das Dores, 152 - bairro Nossa Senhora das Dores (loja) e Est. Francisco Viterbo Borges, 360 - bairro Minuano (distribuidora).
• Telefone _ (55) 3015-1279, 3221-4081 e 3026-3165
• Site_ciadofermento.com.br
• Redes sociais _ @ciadofermento (Instagram), ciadofermento (Facebook)